地域資源のブランド化

 平成19年度「釜石発ブランド」戦略策定事業を展開しています。

☆釜石発ブランドを世界へ

釜石は三陸の漁場に恵まれた、海の幸の豊かな地域です。そんな釜石ならではの食材と、当地で長い間培われた製法から生まれた料理を世界に発信していくために釜石発のブランドを策定することを目的として事業展開しております。

☆釜石発ブランド実現のために

 §マーケットの検討（大連市場ニーズ調査）

今、経済発展が著しい中国は、食習慣も激変しています。富裕者層では日本食がブームになるなど、健康、安全といったキーワードのもと新しい食文化が始まっています。そこで中国の富裕層をターゲットに置いた市場への提供を目指し、大連での市場ニーズ調査を実施。食事情や嗜好、地域の現状をリサーチしました。

§釜石のイメージをリサーチ

　　　釜石といって思い浮かべるものは、釜石がどう見られているのか、アンケート形式で調査。鉄のまち、魚のまち・・・サンマ、サケなど思いつくフレーズは千差万別でした。

 ☆釜石発ブランドの方向性

　　　今年度の集大成として、ブランドの戦略を策定します。

　　釜石の強み、釜石「ならでは」を活かすためのブランド戦略を検討します。

「釜石発ブランド」について関心のある事業者さん、ご連絡下さい。

またご意見もお待ちしております。